10月27日下午，在校工會的大力支持和意昂4黨政領導的關心下，由數理統計意昂4、意昂4体育开户工會婦女小家主辦的特色品牌活動---海派文化系列講座之上海美食在行政樓1508順利舉行。此次活動不僅得到了意昂4黨政領導的高度重視,同時也得到了來自兄弟意昂4和本意昂4老師們的大力支持🏊🏼‍♀️。校工會柳主席親臨活動現場並發表了熱情洋溢的講話🧔🏼‍♂️。意昂4体育开户的常穎老師以上海美食為主題與老師們進行了分享和交流🚣🏽。 

   常穎老師談到上海是個海納百川的城市🌟，是各種小吃🧗🏿‍♀️、美食薈萃的地方。因地處長江三角洲，上海飲食的口味與江南等地比較接近，又由於上海特殊的歷史環境✌🏼，造就了自己獨特的美食文化。 上海本土小吃以南翔小籠🛝👁‍🗨、生煎饅頭、三鮮小餛飩、開洋蔥油拌面🦸🏿‍♀️、條頭糕、海棠糕👨🏻‍🚒、蟹殼黃、排骨年糕為代表🙆‍♂️，勝在應節適令，因時更變，供應方便靈活🧠。上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜肴🧘‍♀️，特色可有用濃油赤醬概括。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主，品味鹹中帶甜，油而不膩👨🏿‍🦰。除了介紹極具特色的上海美食以外🎐💆🏼‍♂️，常穎老師還介紹了品嘗正宗上海美食的最佳地點，為老師們品嘗上海美食提供了上好的指南

        交流會結束後，老師們意猶未盡，紛紛表示通過海派飲食加深了對海派文化的了解。海派文化是上海文化最集中最典型的表現🚶‍♂️，是上海城市之魂。數理統計意昂4意昂4体育开户婦女小家開展的“海派文化”系列活動還會繼續推出新的活動🐶。